متفرّقات ما حكاية "الكسكسي" والصراع عليه من قبل تونس الجزائر والمغرب؟
تتنازع كل من الجزائر والمغرب وتونس أحقية امتلاك الطبق التقليدي "الكسكسي، فيما تؤكد باحثة في المركز الوطني الجزائري للبحوث في عصور ما قبل التاريخ، التاريخ وعلم الإنسان أنه يعود إلى آلاف السنين وهو ملك لشعوب عدة.
ويعمل خبراء مغاربيون على مشروع مشترك لإدراج طبق الكسكس الشهير في قائمة التراث العالمي للبشرية .ويثير طبق الكسكسي نزاعا حادا بين الدول الجارة الثلاث الجزائر والمغرب وتونس حيث تريد كل دولة تريد ان تدرجه في قائمة التراث العالمي لليونسكو بإسمها.
وسيدرس خبراء في دول المغرب مشروعا "مشتركا" لإدراج طبق الكسكس الشهير في شمال أفريقيا في قائمة التراث العالمي للبشرية التي تعدها اليونسكو على ما أعلن المركز الوطني الجزائري للبحوث في عصور ما قبل التاريخ، التاريخ وعلم الإنسان.
وقال سليمان حاشي لوكالة الأنباء الجزائرية "ملف إدراج الكسكسي في التراث العالمي مشروع مشترك لدول المغرب".وأضاف أنه يتم إعداد الملف وستعقد اجتماعات لخبراء من هذه الدول قريبا من دون أن يعطي أي تفاصيل أخرى حول هؤلاء الخبراء أو المواعيد المتوقعة لهذه الاجتماعات.
وموضوع الكسكسي الذي تجاوزت شهرته حدود المغرب حساس في المنطقة.فكل من الجزائر والمغرب وتونس يؤكد أنه مهد هذا الطبق التقليدي.
